Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients pour 6 verrines :
- 1/2 ananas frais
- 25 cl crème liquide
- un peu de sucre glace
- 1/2 paquet de petits beurre
- caramel au beurre salé de Josiane
Recette :
- Épluchez l'ananas. Découpez la chair en petits cubes.
- Préparez la crème : mélanger sucre glace et crème liquide. Battre pour obtenir une mousse légère et onctueuse.
- Dressez les verrines :placer la brunoise d'ananas au fond de la verrine. Ajoutez les morceaux de petits beurre. Recouvrir avec du caramel au beurre salé puis la crème fouettée.
- Vous pouvez décorer de quelques petits morceaux de petits beurre, d'un filet de caramel ou de quelques amandes effilées ou de morceaux de noisette.
