Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 100 g de mascarpone
- 80 g de framboises
- 4 pommes
- 8 spéculoos
- 2 c. à soupe de sucre roux
Recette :
- Préchauffer le four à 180 °C
- Videz les pommes.
- Dans une petite terrine, fouettez le mascarpone avec le sucre roux
- Ajoutez les framboises (en garder quelques-unes)
- Remplissez chaque pomme avec le mélange mascarpone-framboises.
- Dans un plat beurré, disposez les pommes sur les spéculoos.
- Enfournez de 15 à 20 minutes environ.
- Laissez tiédir.
- Saupoudrer de sucre glace et servez avec quelques framboises.
