Pour celles et ceux qui n'apprécient pas la mozarella, on peut la remplacer par de la pastèque ...
Temps de préparation : 10 mn
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 melon charentais
- 1 melon vert
- 250 g de billes de mozarella
- menthe
Recette :
- Ouvrez les melons, retirez les graines et prélevez des billes de chair à l'aide d'une cuillère parisienne.
- Egouttez les billes de mozzarella.
- Ciselez les feuilles de menthe. Mélangez tous les ingredients et réservez au frais jusqu'au moment de servir dans des coupes.
