Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
1. 4 à 6 cuisses de poulet fermier
2. 1 sachet de soupe ‘Maggi’ à l’oignon avec des morceaux d’oignon
3. 1 bouteille de 33 cl de bière
4. 20 cl d’eau chaude
5. beurre
6. 1 cuillère à soupe d’huile
Recette :
- Sur feu vif, mettez dans une cocotte en fonte un bon morceau de beurre et l’huile et faites dorer les cuisses de poulet coupées en 2. Quand celles-ci sont bien dorées, toujours à feu vif, saupoudrez le sachet de soupe à l’oignon, les morceaux de poulet doivent en être recouverts.
- Ajoutez alors la bière et portez à ébullition, ajoutez l’eau et portez de nouveau à ébullition, goûtez pour rectifier l’assasionnement (ne salez pas car la soupe contient déjà du sel).
- Puis laissez cuire 25 à feu doux.
Conseil :
Servir avec des pâtes …
