Je le préfère avec simplement des fraises et des framboises, éventuellement des myrtilles et des mûres …
Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
1. 3 meringues
2. 500 g fruits rouges
3. 30 cl de crème fraîche liquide
Recette :
- Mettez la crème au congélateur 30 mn. Nettoyez les fruits rouges, égrainez les groseilles et les cassis et coupez les fraises en morceaux si elles sont trop grosses.
- Cassez les meringues en morceaux. Fouettez la crème bien ferme. Au moment de servir - et pas avant pour éviter l'effet "soupe" - mélangez délicatement les fruits, les meringues et la crème fouettée et servez.
