Tout simplement …
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1h à 1h30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes:
1. ½ lapin découpé en morceaux sans le foie
2. 4 gousses d’ail pelées, entières
3. 10 échalotes pelées, coupées en 2
4. 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
5. herbes de Provence
6. sel, poivre
Recette :
- Préchauffez le four à 200°C
- Dans un plat à four, disposer les morceaux de lapin et arroser avec l’huile.
- Ajouter, les gousses d’ail, les échalotes, sel, poivre et herbes de Provence.
- Enfournez pendant 1h à 1h30.
Conseil :
Déposez des pommes de terre (en cours de cuisson éventuellement en fonction de la grosseur) dans le plat.
