Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
1. 75 g de farine
2. 75 g de maïzena
3. 125 g de cassonade (ou sucre)
4. 5 œufs entiers
5. ½ l lait demi écrémé
6. 1 sachet de sucre vanillé
7. 2 ou 3 pommes à cuire
Recette :
- Préchauffez le four à th.
220 °C . - Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena, la cassonade et sucre vanillé.
- Ajoutez les œufs en continuant de remuer puis délayez avec le lait. Le mélange obtenu doit être bien lisse.
- Dans un moule beurré, coupez les pommes en petits cubes, versez ensuite le mélange par-dessus (les pommes remontent à la surface).
- Enfournez 30 à 40 minutes en surveillant bien
la cuisson. Quand la flognarde est montée, elle est cuite.
