Temps de préparation : 10 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
1. une quinzaine de petits radis
2. ½ concombre
3. 200 g de fromage blanc à 0%
4. ½ citron
5. persil haché
6. 8 petites tranches de pain de mie
7. sel et poivre
Recette :
- Pressez le demi-citron
- Dans un bol, mélangez le fromage blanc au jus de citron et au persil haché
- Lavez soigneusement les radis, équeutez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Lavez et épluchez le concombre une bande sur 2 et copez-le en rondelles.
- Sur chaque toast de pain de mie (tranches coupées en 4), étalez un peu de la préparation à base de fromage blanc, puis disposez une rondelle de concombre et le ½ radis.
- Salez et poivrez.
