A faire préparer par les enfants ….
Ingrédients pour 4 personnes :
1. 1 concombre
2. 3 citrons
3. 4 radis
4. 8 tomates cerises
5. 8 bouquets de chou-fleur
6. 200 g de fromage blanc
7. 1 cuillère à café de moutarde
8. 1 cuillère à café de jus de citron
9. ciboulette
Recette :
Coupe les citrons en deux parties. Elles serviront de pique-fleurs. Lave tous les légumes.
Coupe le concombre en forme de petits- coeurs, le chou-fleur en petits bouquets.
Taille les radis en fleurs : coupe-les dans la longueur plusieurs fois.
Enfile les légumes sur les piques et plante-les sur les citrons.
Prépare la sauce : dans un petit saladier, mets le fromage blanc, la moutarde, le jus de citron, la ciboulette ciselée. Sale, poivre et mélange le tout. Sers dans un ravier.
