SALADE EXOTIQUE

Simple et frais, à varier à l’infini … Meilleure avec la crème fraîche …

Temps de préparation : 20 minutes

Repos au réfrigérateur : 1 heure

Ingrédients pour 4 personnes :

1.       2 avocats

2.       2 pamplemousses roses

3.       1 pomme granny smith

4.       5 à 6 bâtonnets de surimi

5.       1 sachet de crevettes décortiquées

6.       1 cuillère à soupe de ketchup

7.       1 cuillère à soupe de mayonnaise ou de crème fraîche

Recette :

1. Epluchez les avocats et coupez les en 2. Faites de même avec la pomme.
2. Enlevez la peu des pamplemousses pour n’avoir que la pulpe et émiettez-la.
3. Coupez les surimis en rondelles.
4. Mélangez le tout avec les crevettes dans un saladier
5. Enfin, ajoutez le ketchup et la mayo (ou la crème fraîche) et mélangez bien le tout.
6. Placez au frigo 1 h et servez aussitôt sorti du frigo.