Super, au printemps avec des fraises …
Temps de préparation : 20 mn
Ingrédients pour 6 personnes :
1. 2 bouteilles de vin blanc
2. 1 bouteille de champagne
3. sucre en poudre
4. ananas ou des fraises
Recette :
- Enlever l'écorce de l'ananas. Couper l'ananas en cubes, saupoudrez de sucre et arroser avec la moitié du vin blanc. Laisser macérer 24 h au moins au frigo.
- Le lendemain, ajouter le reste du vin. Ajouter le champagne au dernier moment. Se boit très frais.
Conseils :
On peut remplacer :
l'ananas par des pêches ou des fraises (il vaut mieux prendre des fruits frais ...)
le champagne par du Blanc de blanc (Blanc Foussy par exemple)
Pour le vin blanc, prendre du blanc sec mais fruité (Sauvignon ...)
