CAKE au CITRON

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 55 mn


Ingrédients :

• 180 g sucre en poudre
• 180 g farine
• 150 g beurre
• 4 œufs
• le jus de 4 citrons
• 100 g de sucre glace
• levure en poudre

Préparation  :

1. Préchauffez le four à 170°C
2. Mélangez beurre mou et sucre en poudre.
3. Y mélangez les œufs.
4. Ajoutez la farine et 2/3 de sachet de levure, le zeste d'un citron 1/2 (uniquement la partie jaune)
5. Mettre 55 mn au four.
6. Pressez 3 citrons, mélangez avec 100 g de sucre glace.
7. Versez sur le cake tout chaud sans avoir démoulé, le cake prend un bain de citron.
8. Quand tout est absorbé et froid, on démoule ...